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7/17/2015

人人都可以做雙自己的草鞋!

 稻是人們的糧食,草是人們的生活。

在過去塑膠未發達以前,自然素材垂手可得
  
土、稻草、竹子也扮演著生活重要的角色。

   隨著時間,這些生活應用讓我們逐漸疏遠

而方便的塑膠年代,將取代所有古人留下的技藝。

至今 環保意識的提昇,更希望將這"稻草的文化" 繼續活絡下去。






6/07/2013

艾草蚊香



「艾草」對我來說,我只能看見市面上成品,根本沒意識到在工地理雜草堆發現,牠獨特的味道吸引我去尋找,當我知道牠是艾草時,心中興奮的想到如果將他做成蚊香如何?當然我不是專業的,只是想嘗試看看。
艾草生長在較濕地形,多年生草本植物,揉之有香氣;葉子羽狀分裂,背面有白絲絨毛;秋季開花,頭狀花序小而多,排成狹長總狀花叢。
留下種子部份,相信牠會生長的更茁壯的下一代。
曬乾後的艾草其實,淡淡的香味撲鼻而來。

有乾的及濕的部分,我將牠們混合使用果汁機「攪和」

曬乾後就完成了,晚上來試試,聽說可以防蚊~!!!!!
燃燒了,這味道不像我想像中的香甜,不過也很有趣,胡搞瞎搞啦~!!!!!!希望有機會大家交流更好的方法~!!!!

4/13/2013

東搞西搞(食物篇)

    今天與大家一同分享,如何製作情人果。
『情人果』的本身來自土芒果,我這都市仔,根本都不知道,情人果怎麼來,記憶中小攤販,都會用小罐子裝,吃起來甜甜又酸酸,或許這就是情人的味道吧。
 
 芒果樹本身有兩種,愛文及土芒果品種,製作以土芒果為佳,我很欣賞芒果數本身的智慧。在屏東地區大約二月快花~大約四月會擇果,自己選擇需要的水果,所以路上可看見,下垂的土芒果果實,而有些人則將未成熟的土芒果製作情人果。
 
今天就來瞧瞧 阿姨教我們如何製作『情人果』
首先摘土芒果,不能太大也不能太小((關乎好不好去籽))
次要將土芒果去皮、去種子及切片


放置﹝鹽﹞
主要效過破壞細胞壁,讓接下來的糖可入味,製做時大約放一匙的﹝鹽﹞放置10到20分鐘,等出水

最後放製糖醃製完成即可放入冰箱(糖)沒有一定比例依個人愛好調整製做時大約兩匙