5/31/2014

在天涯的盡頭,歸零

   我很喜歡看這本書,褚士瑩在三十歲以前給自己三個目標,不斷像外擴充與學習,最有趣的事人與土地開始接觸這一塊,當然在學習這塊將自己完全歸零的學習,看了讓我頭皮發麻,以及觸發我靈感的東西。

我也將一些文章段落,以及有趣的事轉載下來-分享


unlearning 歸零 一個最簡單的選擇,對以前的事情完全放下,傾聽學習到最後融入自然,

旅行對每個人來說是一輩子始終縈(一ㄥˊ)繞心頭的嚮往。

旅行_並不是美好人生的代名詞,而美好的旅行只是人生中的第一步,決定如何人生才是最重要的。


抱著白紙般的心態,讓自己被世界塗抹作畫,不但如此還可以『發現』全新的自己。

一個完全不懂農事的城市人,如何傾聽美妙的大自然。

這些都是學校沒教的事,沒有標準答案。

這趟旅行必需具備享受『恐懼』的能力,就會開始發現美麗的新世界。

一個充滿好奇心的人,永遠能在這座世界荒謬的樂園,挖掘出新鮮事,並擁有奇妙的事。

Wwoof的好處,一個星期工作20~30個小時,來交換食宿,同時還可以學到超乎預期還多的『技能』。

以色列有機之父曾說:出現問題時要有耐心,不要急於干涉,要相信自然很快教會發揮作用。

若能開始傾聽,下一不就將自己當成一面鏡子。

在生命中最瀟灑的是什麼,是停止跟人比較全心全意做自己。

伊里亞特說:物質的財富只是一個讓自己提昇的方式,但是學習,卻讓人從社會底層啞巴,變成一個有自由思考的人。


有意思段落:
  來自緬甸弄曼農場規劃時,士瑩問該如何種植這塊地作物,農場經理(老經驗)馬上表達需要種植『荔枝』,高經濟作物,但士瑩做一個決定,先傾聽每位臨時工人,租地包種的農夫一起來討論,而討論過程當中必須要考慮的點˙(耗水)˙(和諧關係-畢竟是鄰居不需種植一樣的東西到市場競爭)˙(年數-考慮果樹種幾年收成,及一棵果樹收成幾年)˙(價格歧視-萬一種出來的果實昂貴連自己都買不起)將這些表格整理出來,以及一番討論過後,農場經理公布了最終結果,決定種植 密棗樹 黎豆 還有ipil-ipil,那荔枝呢?士瑩不解的問,經理答荔枝不易保存,如過運輸出了問題那可不得了,不像密棗可以泡酒,而且只要果樹存在一年就可以採收。黎豆-原產東南亞可食用樹食,也比較適合於在地。ipil-ipil是種植合歡樹,長得非常的快又可以造林,樹幹可以製作染料,種子烘焙可以當做咖啡替代品,果實纖維可以編織袋子。 這段文給我非常大的學習,並不是你想種什麼就種什麼,必須考慮許多細項,才可以實行。



o農業知識:
  過去一百年來,工業的迅速發展,使原本自然的耕作有所改變,而領導農業技術的結果,恐怕沒有人能不注意到,慣性農法帶給人高產量及碩美肥大的農產品時,也使環境和食品受到嚴重污染,危害人類的健康,自然生態系統也嚴重遭受破壞,土地生產能力也持續降低。相反的有機農業,不斷的提升想帶給一個健康又美好的環境帶給消費者,反問:台灣需要有機?

o植物認識:
  含羞草,可治腎結石三碗水煎成一碗,即可,含羞草對化學藥物敏感,所以假使能在田裡可見,表示說農田裡幾乎都沒有灑藥。

o樸門的七步驟
˙觀察(依造植物特性判讀地形)
˙邊界(例如鄰居和你之間的距離)
˙評估(對你能運用的東西仔細規劃,最好有圖表)
˙設計(如何將自然的模式應用在其中)
˙執行(破壞和施工的過程需注意,小心挖掘並維護基地
˙維護(需要將地基保持在良好的狀況下,只進行小規模的調整

米之神重要三點
˙尊重田裡一切生態,蟲會吃草是正常的田,而生態也有一定的循環。
˙活化土壤,土壤中的微生物菌是土非常重要的元素,若農民能培養自己的微生物活化土壤則不需要大費周章的去用肥料,而常常因為這樣導致效果不佳
˙藏種的概念,每個種子都適合自己特有的地形,而選種是非常重要的關鍵。

米之神Daycha建立有趣的農夫學校,學生從年輕人到老人都有,每個禮拜只有半天課程,課程內容由學生自己決定,上可地點在附近幾個村子輪流,基金會帶成員在自己的土地上做實驗,沒有對錯,定期的做討論,成敗也讓農民自己去承擔,問題都由農民們自己去發掘,漸漸的失去已久的「耕作自主權」開始被找回來了。

沿著灌溉水稻種植香蕉樹,可提供農場食物部分來源;天然的遮敝讓樹下成為果樹苗圃地,雨季土壤礦物質大量流失後,能補充鉀肥的最佳來源。

岩蘭草禾本科的芒草 又有人稱為大地守護神,不但可以提煉高價值的精油,根系可以幫助水土保持,還可以吸收土壤中殘留的化學物質,葉子曬乾成為編織最佳材料,三種種植方式,第一水土保持,第二則是作物邊緣第三則是摘培用使用巨竹(取代套帶種植,讓根系都種植在容器中)
提煉精油要使用成熟的根部蒸餾萃取,而根部也是很難與雨水分離的部位,所以岩蘭草的跟精油產量相對的減少,岩蘭草的跟越老,萃取出的有也越好,氣味也越陳香。


延伸閱讀書籍 馬克˙波爾(Mark˙Boyle) 一年半不使用錢過生活(自由經濟社區)
查詢關鍵字 (提煉精油的蒸餾爐)-(有機綠肥的沼汽池)

黎媽的家大改造

黎媽這號人物,或許有許多人不知,她是我在台南所認識的乾媽,藉由網路平台認識的,大概是一個緣份,因為『免費借宿』這四個字眼吸引著我,於是我去參加台南鹽水蜂炮後入住了黎媽的家,黎媽家的住處是很高級的地方,她是一位全能的音樂老師,曾經到日本學習音樂,在學習的過程中受到華僑的幫助,而我也與黎媽的想法相似而結下母子緣,就這樣我與黎媽的認識在不知不覺中已有兩三年之久。


  在旅行過程當中,聽到了黎媽開民宿的消息,是一間很有故事的民宿,老房子裡充滿生命的故事,而且這些故事,聽了令人感動萬分,當然這間民宿的味道不會被快速發展中的科技取代,依然會以漫步過生活,藏在台南的老巷弄之間。
來到黎媽開的民宿,目的是幫忙改造陽台及室內空間,而這個改造過程非常有趣,讓我重新認識台南以及自己的創意,自己找尋工具店,很多工程都要自己動手來做,有天早上,一聲巨響『碰』一聲,讓我在睡夢驚醒從二樓房間的榻榻米上跳了起來,然後急忙跑去頂樓陽台查看,水管竟然爆裂了,生平第一次遇上這種事,也不能就這樣發呆看著,於是先去尋找水錶,問題是水錶在哪?我一時也沒概念,整個狀況都令人很緊張,趕緊地打電話給黎媽,並告訴她說這件大事件。清晨六點多,接到電話的黎媽就急忙從自己住處趕來查看,但是我們兩個都不曉得該如何解決,就只有相視大笑,後來黎媽的學生當中有位專門修理水電的師父,經由他的協助幫忙事情也才告一段落,那次經歷印象非常的深刻,也因此多學會這一招,要如何關閉自來水呢?水閥順時鐘旋轉為關閉,逆時鐘旋轉為開啟。

以下是修改部分
(用舊料回收將衣櫥修改的櫃子+粉刷)

                   
(這個櫃子我還蠻喜歡的,本來是衣櫥櫃啦,現在內部放一些展示的東西)
(頂樓封閉式櫃子改成工具櫃)
(花園的一小角改造)


    有趣的事,我本身不是建築系的,也不是室內設計師,我只是想把在我腦袋的設計充分表現出來,也獲得黎媽的歡心,當然這些日子陪伴我最多的就是甘蔗牛奶」實在太好喝,也感謝有這麼多發揮的空間,讓我嘗試與盡情的發揮。