9/29/2013

五溝水

  靠進屏東內埔的地方,最有名的因該就是萬巒豬腳了,還有萬巒豬腳街,想到以前有一次在吃豬腳時,難忘的回憶,在享受吃豬腳美味時,感受腳邊有一個東西爬入褲管,正要深入重要部位,當然手掌是不客氣的給他打下去,掉落下一隻噴漿的蟑螂,我很冷靜拿張衛生紙擦擦,吃完要付帳時與老闆提醒這件事,老闆可能已為我們要吃霸王餐,回答說:我們廚房可是經過檢驗的,可能是客人帶進來等等的藉口,當下很生氣的付錢並回應,這只是事情真相,我們反應也只是希望你可以改進而已,其實沒什麼大不了,雖然是不好的回憶,不果想起爬褲管那段還真是......

  五溝水是客家村,還有頭頭溝 二溝 三溝,聽說五溝是最後一個發展的地方也是最完善的地方,用扁磚陶磚形是的房子,許多小巷古色古味,都是因者水流發展而定居,房子也是一般土角屋,裡面建築擺飾,幾乎都是100年50年都是非常有年資的房子,穿梭在客家群聚的小村落,不但可以看到以前人對於房子設計上的講就,也可以看到以前的智慧。與我接洽的是"五溝溼地生態學校"裡面的劉大哥,藉著這幾天換工學習地方生活,雖然是遇到「天兔」颱風,沒法如期進行水泥地板工程,但也是有幫忙找檳榔葉,未來要裝飾用。
這應該就是不差電的烘碗機,雖然簡單但卻又很有智慧!!

   一到剛好參加一場溼地生態的會議,是自發性的一場聚會,雖然聽得有點想睡,但是對內容有點印象,他說屏東幾乎很少缺水現像,印象中好像孔雀扇形的開屏,保住了屏東的水資源,屏東幾乎很少有缺水(印象中好像也是),反而與都市化的高雄有差異,缺水在已前人眼裡好像是件,幾乎是意料之外的事情,如今卻如此平繁,或許真正原因許多地方截彎取直,河道水泥化,而卻遺忘溼地真正的價值,去到那幾天我一直在思考一件事情,溼地的定義到底為何,劉大哥和我說只要水源兩旁,幾乎都是溼地,溼地的作用在於保水,淨化水,維持生物多樣性,等等細節因素。


   先來介紹五溝水吧~!!除了一堆我繼不了的水生植物與動物之外,最有特色應該是水流東,算是U行曲道,聽說這是大自然特別天匠斧工,另外對環境議題有在關注就應該知道,政府整治河道這件是,看了以前綠意盎然美麗的景緻,與我親眼看到現今河道破壞後冰冷的水泥高牆比,心中不免一陣心酸,這到底是在為人好,還是在為錢好,天哪大自然是無價,竟然可以被冷冰冰的金錢搞的這樣,還聽工作人員對我說:五溝算是有意識了,其他地區,因為人口外流都市化,所以有許多地方就這樣被"治水工程"破壞了,不禁在想,口口聲聲說要為下一帶的理念呢?百年傳承下來的河道,被現今所蒙蔽,這也是一種進步?還是淨化?有點搞不懂。
就這樣中午吃有名的粄條+冰涼的水可以說事人生中最棒的享受。



破舊的衣服是樸食勤儉!!








  跟著去玩水吧~!!!颱風天的前夕竟然還有客人要玩水,不過當天水況不錯所以也就下去玩啦,劉大哥是導覽員,玩水抓生物介紹植物,不管大人小孩看了都嘖嘖稱奇,我當下心裡的感動人就是離不開這片土地的感染力,不但如此也讓我想到以前在水溝玩水,以前是平常「不稀有」,現在卻變成為「稀有」,溼地生態對於環境的重要性,看著工程不斷的開發破壞,最終保留給後帶能有什麼?其實自己曾不解的問保護「環境生態」的人,你們從什麼時後意識要開始保護,他答:其實這只是努力維持以前有的環境,給後代一個好環境,反之回來看看這片土地,我們如何將「稀有」的環境,繼續維護成平常「不稀有」的環境。 如果人們進步的指標是利益,而不是環境,在某個角度回顧是極度失敗的選擇!!! 在此也為環境保護的朋友們說謝謝你們努力的看顧這塊土地!!!繼續加油!!!

   最後介紹與美食文化,最近被做豆腐感染了,劉大哥和我說客家美食有種""花生豆腐""吃起來很綿密,加醬油就是鹹的,加蜂蜜就是甜的,有機會也會自己來挑戰做看看花生豆腐。

9/16/2013

(旅程)沒有一定程序,只有不斷前進

當我開始展開雙手,擁抱大自然時,才明白,原來失去,才是真正的的到,而換宿之旅也開始展開,因為我相信當你真心渴望追求某種事物的話,整個宇宙都會聯合起來幫你完成。Maktub(注定) 牧羊少年奇幻之旅。


Hi 我是阿誠
  退伍後思考"人"與"土地"的關係,因此開始一年在台灣打工換宿之旅,去過農村、民宿、溯溪等等不同體驗,在外流浪的一年,靠著自己當兵的積蓄,一年後還有所剩,沒有一定目標但會一直前進,人生的方向不斷往「自給自足、生態村、養蜂」三大方向及自然的生活。後續的旅程!!也開始用自己的眼睛觀察我們的台灣

我承認我有個缺點 錯字很多:所以請各位不要吝嗇多多包涵!!!

2014/0508出版電子書『浪費時間的日子』(內容為2012年的環島故事)

社團『I台灣,打工換宿(交流區)』

(換工資訊: 『旅人』幫助~)

(主人提供的換宿資訊要修改請mail告知)

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2013年,換宿的紀錄及文章
台東
(哈拿農園)  (黑暗部落)  (拜訪生態村A NEW WE)   (小毛驢背包客)
花蓮
(鹽寮淨土)  (瘋溯溪)
屏東
(後灣黑貓姐)  (萬巒五溝水)
台南
(黎媽的家大改造)
虎尾
(鳥建築人再生環境~)(一)   (二)
嘉義
(憨己園生態廁所ing)  (旅行番外篇)

2014年,建築筆記,學習方向

後灣環境使者:黑貓姐!!

 到屏東後灣,離海生館不遠的地方,有個小漁村,就後灣村,而環境鬥士黑貓姐在這地區長期保護著環境,我曾很好期的問,是什麼原因?讓你開始對環境有意識。她長嘆了一句說:其實現金環境不如過去,而她也只是在盡力維持一個好的環境,為的是可以給下一代好的環境。

淨灘不論年紀、時間,而最重要的是行動力,這就是我認識的黑貓姐!!

  後灣「黑貓姐」從都是返鄉為著教育環境,還在後灣村設立「後灣讀冊」私人圖書館,裡面有很多書,都是大家捐贈的,在這裡換工最幸福的是可以找到很多答案,當然書還是不能比人有趣,有趣的換工之旅,在這裡做了許多體驗,淨灘、種樹、陸蟹探訪、學月琴、做傳統有機豆腐及煮鹽等等豐富的體驗,在這裡學會的是一種生活態度,這裡環境找不到便利商店,只有小又可愛的「柑仔店」。
讀冊後灣:很多書志工幾乎都住這裡幫忙。
  後灣村最靠近海的地方,聽說這邊的歷史,以前很多沙,颱風過境時,沙都會跑到屋子裡面,而人民在用桶子將砂提出,小孩們可以在裡面,發現許多豐富的生命,現在如今做水泥擋土牆,請廠商大量挖沙,已經不像以前的盛況,在海邊挖沙,破壞生態最後,就需要消波塊(台語:粽子)來保護海邊衝擊,這一切看起來就是,自己在照自己的麻煩。黑貓姐為了這個環境,不時會帶孩子和我一起淨灘,沒有一定的時間,只要有空就一定要淨灘,還說:以前過去撿的都是大型家具,衣櫥、櫃子等等許多大型物,但如今也就越來越少。淨灘時不斷的會讓自己思考垃圾從哪裡來?許多不同的聲音,有人說那是海裡打上來的,有人又說咦!!那不是我丟的,許多眾多不同的聲音,都比不上一個彎腰,黑貓姐也帶孩子們淨灘,彎腰或蹲下來撿,看似一個簡單拾起動作讓人沉澱下繁雜的思緒,我們塑膠(plastic)大量的製造,提供了方便,但也讓人對環境變得更隨便,其實我想,如果有機會希望每個月大家能花點時間,清潔垃圾,想到最棒的前輩「區紀復」他說大約半年才有一包垃圾,真是讓人敬佩的簡樸生活。















相關影片:塑膠上癮/塑料成癮(Addicted To Plastic,2008)完整版


  晚上有時候會學月琴,有時候黑貓姐也會帶我們去看溼地生態,放生許多貝殼及看到許多種的螃蟹,還有數不完的寄居蟹,我在這邊學到一種觀念是把握當下,等許多物種稀有後才會開始懂得珍貴,才會開始保育,但為何不一開始就好好相處,好好保護陸蟹,及寄居蟹,黑貓姐只要在海灘,就會勸說:請不要撿貝殼,讓貝殼有個家。有時候黑貓姐也會放許多人寄來的貝殼,放回大自然,放在馬鞍藤草內,馬鞍藤不但有定沙,還可以讓潮間帶的物種可以隱藏,真是大自然聰明的智慧。
幫忙整理貝殼「貝殼回家!」活動

來自台灣得愛心超多貝殼

完成
放生瞜


放生在馬鞍藤草叢裡




  學習做豆腐,用鹽滷+泡水黃豆,可以做成豆漿,豆渣也可以混麵做成餅,還有豆花,最後可以便成豆腐,我們都知道吃豆腐,但第一次學到做豆腐,沒想到可以運用那麼多地方,讓我再次感謝賞賜學習。



豆渣做成的餅

煉製煮鹽






黑貓姐也為著環境議題持續護守後灣,有財團業者想要在陸蟹棲地開發,他們說會與環境共生考量開發,但是人都知道,只要一開發環境都沒了,金錢的開發只是讓我們不斷的破壞,如過不想到環境,也可以幫後帶著想,因為回到最源頭〝咱們只有一個台灣〞

而環境戰爭,來自人心的「貪」

9/15/2013

小毛驢民宿 淨灘換工!!

這是最有次的換宿,老闆是台中人在台東東河開的民宿,藉由朋友推薦,老闆說來吧~~你的工作就是幫忙淨灘。



九月的東北季風來,他說後面就越來越多衝浪客來報到

政宇老闆是開民宿+手工豆腐、豆漿、豆花另外自己還在做手工有機麵包,他也大方告訴我,選材用料都是真材實料,不怕你看,不怕你學,就怕你學不會。




自己做的荖麵麵糰酵母製做,有很多氣泡代表,生命活耀的酵母
有許多奇妙的想法,他會很用心的跟我說:想到就去實踐吧~~!!人生是實踐而不是等待。有機會我一定要去看看東南亞。什麼是生活,就是認真學習感謝。每天都會拿東西出去曬陽光,這就是免費的正向能源。榻榻米剛買回來一定要先多讓他曬曬太陽,目前榻榻米一個大約1800左右。製做飯匙前方一定要用出一個角度,在使用上會更好使用。

政宇得夢想 將機車改一改可以賣東西又可以環台。

淨灘心得




這次淨灘是小馬部落的海灘,分類是我學習的,政宇說:淨灘就像似在撿寶,有許多超乎你預期的想法。
    這次淨灘是"分類淨灘"先拿兩個袋子分別先撿寶特瓶和玻璃兩類,在來可以分大垃圾和小垃圾。光是這樣撿就快三個小時,八袋垃圾,不過時都忘記時間,     最後感謝我的戰車又陪我完成這項特別的任務,謝謝你戰車,一起為環境進一份心力。

9/12/2013

牧羊少年奇幻之旅

在圖書館看到這本書,不免讓我在拿來看一次的書作者:保羅 科爾賀/著,裡面描述牧羊少年內心的期望,內容描述男孩過幾天可到城市,可以預見一位女孩,對女孩感覺不錯,但因為這一切都是註定(Maktub),男孩也開始踏上一場夢想尋寶之路,這也是許多追尋生活的人必看的一本書。主角式聖狄雅各,是個宗背景的家庭,一天父親對兒子說:全世界都來許多人都來過這個地方,尋找新事物,然而他們離去的時候基本上還是同一個人。可事男孩從小的內心就就可望去認識這個世界。對他來說,這比了解上帝和人類的罪重要許多。於是告訴他父親,他想旅行,不想當一位神父。「那些人有足夠的錢去旅行」他父親說:像我們這種人裡,只有牧羊人才可以到處旅行。


「那我就去當一位牧羊人」兒子答


而最侯得到父親的祝福出去,回過頭來,其實在現今社會,你不賺錢就沒甜頭的概念一直在我們生長時期就不斷的告訴我們,旅行等到有錢,有時間在去實踐這件事吧。


不免讓我想到旅行,一個獨立思考,你要開始想人與土地的關係,其實我們人生下來就空溜溜的,錢只是了當一個文明進步的象徵罷了,很多人有時問我,旅行你得到什麼,我想我得到的是這塊土地與自然,而不是帶不走的金錢,有具話這麼形容:錢留不住,也帶不走,帶我們卻侷限在這有時都在讓我自己懷疑,這就是真正的進步?


當你真心渴望追求某種事物的話,整個宇宙都會聯合起來幫你完成


 書中也提到,牧羊人職業來說大家都不看好,因為生活不穩定,許多人談到牧羊人就想到迴避,而作者聖狄雅各,卻是在這當中學習,如何照顧羊,而羊又如何自己找水,是遇到哪種植物特徵,學習自然給的觀點,反而可以得到更多學習,在人看似不怎麼樣的過程,他決定去嘗試,而不是想嘗試,不斷回頭感謝,也就開始踏上一場驚險的旅程,別忘了上帝會給你吃甜頭,也會給你吃苦頭。

而美麗的結尾是回到了原點 因為你的心在哪裡,寶藏就在哪裡。

(聖經的一句話)
人若賺得全世界,卻賠上自己的魂生命,有甚麼益處?人還能拿甚麼換自己的魂生命?(馬太福音十六26)

(引用朋友的心得)
雖然早已經握住珍貴的東西,但自己往往還是會迷網,要歷經失去,才會珍惜手邊的東西,天涯海角走一圈,才會發覺那人就在燈火闌珊處。