第二站 南澳自然田

換工時間一個月多(36天)

   原本的計劃都不是計劃，這一站的轉變，超乎我遇期旅程，用投票和家人換取過年不回家，經歷母親忽然到醫院的消息，讓我有點沮喪，當我相信，雜草精神，我依然繼續旅行

最親近自然的體驗

  南澳自然田在宜蘭，過了東澳就快到了，網路上看了客棧生活，期待的農夫生活，自作聰明的我第一天騎到了南澳農場”，不以為意的打電話，告知農場主人，結果搞錯了，是”南澳自然田”，糊塗的我找到了，簡樸的農舍，沒華麗裝飾，平凡純樸，卻有著一種與自然的協調。沒想到在這裡是讓我大開眼界的地方，我在這裡學習種甘蔗、大蒜、櫻花樹、風箱樹、白蘿蔔、以及認識許多動物。當然在自然田裡主要的農作物是以稻米為主。中午在客棧用餐後就開始期待的農夫生活，南澳自然田大約12甲左右(後來擴增20多甲)，已經有固定長期以工換宿的方式進行，農場主人阿江講求有善大地之母、善待農人，及一切生靈慈悲，以契做代耕的方式(契作代耕，在作物未成熟時先定購的方式，也就是說自己食物自己種)一個全新的觀念，當然也是因為有這些人核心人物，核心人物三位，創始是由陳昌江(阿江)、陳昭中(昭中哥)、黃世聰三位創始，後來陸續來了長期志工阿治，阿治會來種田的原因很簡單，因為想說自然農法什麼都不要用就來了，學生農夫李竺穎(小猴子)人文國中、阿江兒子蔡山，短期志工每天都會有，就這樣一個不簡單的團隊，享有快樂的農村生活。

讓我最驚訝的事情

   自然田聽到主人阿江的”發現一晚飯”演講，他看著台灣經濟的成長，卻也感受到台灣水源的變化，想想以前的溪水還是兒時記憶，如今卻變成了水都要用買的，他的想法給我很多觀念，而他常常也在外跑演講，述說”發現一碗飯”的故事，在這些故事當中，你可以很清楚去了解，什麼是自然農法、有機農法、以及樸門農法，能夠清楚了解台灣土地的問題，他說:我的演講，只要有三個人，他也會去說給他聽，當然不例外也有常常被放鴿子經驗，不過對於土地熱情，他依然不放棄，有時候他的聲音說到都沙啞，還是努力去表達他想做的，這鼓舞我很多，不放棄對土地的夢想，還記他說台灣有82公頃的土地，在耕做的只有五千萬，其它的都在休耕，在五千萬裡，有善更作占百分之幾，也就是說真正健康的食物看似很多，但真的吃到不多。

讓人會想給無止境的讚嘆，很深刻難感受阿江到對與土地與人之間，是多麼重要的關係，裡面也解惑我內心許多不解的農法，過去我們，部份田都轉為休耕，而我們許多物資需向國外銷售，所以我們飲食，許多都是空運來台，然而中間會做加工在加工，為了保存，也加入了許多防腐，所以開始有不同團體組織為了健康，開始實施有機農法，等等，阿江理念不只要有機，如果可以希望能將物價平民化，自然農法，不施肥、不灑藥、善帶土地的概念，讓我對自然農法開始著迷，日本的秋田木村，寫了一本蘋果將教我的事，河名秀郎，真正的蔬菜不綠，大致在說明原來是土出了很大的問題，如果使用農藥，土壤裡面是死寂一片，在台灣也有自然農法的推行，而也讓我對土地也充滿了滿滿好奇的心，當然不只這樣，這裡與大家分享農村生活，以及在這裡所學。

農田生活

   當然在生活上與大家的關係就像是一家人，這邊由於務農也是讓我開車練習的時間相對的也變多，大學就學會駕照的我，很少將車開來開去，也來介紹不簡單的幾位人物也改變了我許多想法，阿江(農場主人之一)他曾經是科技新貴，他曾經可以月入百萬，但為什麼他卻願意來為土地作這些事，記得我剛到時阿江，正在製做香蕉乾，很簡單將香蕉切片低溫烘烤以後，就可以向餅乾一樣食用，吃起來脆脆的，而且在挑選上，阿江特別挑快壞掉了，這樣得甜份收縮得比較多。

   昭中哥(田間管理員)與昭中本來很少互動，也聽說過他以前暴躁的脾氣，所以很不敢接近他，但也是最讓我好奇的人物，因為他的之前背景與我設計息息相關，當然我比不上他什麼，曾得到設計界的「奧斯卡獎」德國IF產品設計類大獎。得獎後他卻一步一步，從都市走到鄉間。二○○九88水災，改變了他的想法開始務實從農，最開心的一件事，是和他學習做與鞋架，老實說早在網路上看過，但是一直沒有辦法參與到，這次參與的事雨鞋第二代與鞋架花了一個下午去製做，實地的去瞭解，我永遠不會忘記他的話，做鞋架就跟種自然田一樣，每一件事情都會環環相扣著細記，才可以製做出一個經典的作品，設計也非常聰明，和他要了設計圖，打算到每一站可以運用它交流，或許會有不同種的火花，簡易鞋架。

   小猴子(李竺穎)國三生，人文中學(依照學生的發展去安排他的課程，很多是老師去引導，學生自己去安排)所以有時候很難看的出小猴子還是位國中生，是一位感性的小夥子，在種田有時間時他會說，走我們去海邊，不是去玩，而大部分是花時間淨灘，他提出一個很棒問題，我們一天能製造多少垃圾，也可以說他是海灘手護者，還記得他說的曾經想要一度放棄。

   蔡山(阿江兒子)也有難忘的回憶，那天我們工作完約定好要去南澳夜市(每星期只有開一次)來吃晚餐，所以大家都卯足了吃奶的力量，將今天工作完成，肚子飢餓的我們期待夜晚的到來，一群人開心的前往夜市的路上出發，結果越離夜市越近，薒山的臉色就越來越不對，我們到了夜市，笑聲沒有了，今天的夜市只有一間有開，一群人的期待，在廣大的馬路，一群人看傻眼的看著只有開一間的夜市，還有寒風吹來，我們一群人笑了，還問老闆今天不是夜市有開的一天嗎?老闆說對呀，他們都說要來不過都沒來，我們笑著回去客棧。

  與生態大師俊儒，一起夜訪大自然，他是南澳自然田的短期志工，年紀和我一樣大，剛退伍就到處去換工，到了南澳自然田，覺得這是他所要作的，他帶我們去看大自然夜裡的溪很多種類青蛙，老實說我長那麼大都沒有去看青蛙過，還有會泡溫泉的青蛙，在能澳自然田真的很棒。

  自然田的好鄰居 好客愛吃飯主唱 陳冠宇音樂人，用的是不耕地農法，讓眾多生物在田裡共存共生，也實際道過日本去拜訪自然農大師”川口由一先生，解釋由福岡正信先生定下的四項原則：不翻土、不施肥、不除草和不用化學，自然農法基礎。福岡正信是第一代倡議自然農法的日本農業思想家，於1975年寫了暢銷書《一根稻草的革命》，冠宇的日本自然農之旅，烙印在我心中，在食材上，在生活上，讓我覺的自然農不在是農法，而是種特別哲學，有天一定要去體會。

   在自然農村，沒有好看得電視，但是有發現不完的驚奇，每次飯後，大家就會拿起自己採收得甘蔗，開始比賽倒吃甘蔗，阿江說:以前人都這樣吃的，以前都沒什麼在蛀牙，旅行兩個月發現自己以經很少吃垃圾食物，幾乎沒看電視，睡眠都是早睡早起，這比起過去的生活，好像養肝。

 

種田是一門學問：與大自然的對話

   我覺得最棒的一件事，就是與土地對話這段，讓我們從新認識土地與它有種親密關係的連結，也深刻瞭解到，種田真的是一們學問，要瞭解地形、風向、地勢、季節變化，很多的細節都跟作物的命運緊密相連。

    其中我比較難忘的就是認識兩種最常看見的植物鬼針草(洽查母 台語)又稱大花咸豐草，再來是紫花藿香薊，這兩種植物跟土地有些甚麼連結，如果看到一塊田上許多鬼針草代表著植物比較乾旱，而紫花藿香薊比較屬於水田的種植。

真的，聽完後覺得很神奇，竟然可以從小小事物上發現那麼多東西，這也是我覺得學到特別的一門自然課。

種田賞櫻：來自土地的感動

   還記得剛來時，「青山居」贈送了200株的櫻花苗，碰上了種櫻花，阿江帶我們去種在農地，他說：我們種田還可以賞櫻花這是多美好的一件事。

第一次和櫻花見面，我看外表一根細長樹苗，光禿禿的，平凡在平凡的一顆小樹，栽種時，我們都要溫柔的說「你要加油喔！」希望這裡可以讓你有很棒的養分，好好活著，每天都是期待與盼望。

後來因為忙於農物，幾乎都不大注意他，直到有一天，我看到樹枝上，開始發芽，長滿豐盛的綠葉，那時我內心看到真的很感動，就差眼淚沒掉出來，一種成就感，那種喜悅，好難用言語形容，就是這一瞬間的畫面凝固在我的心頭。

自然農法：回復自然的本能

自然農法，自古至今就一直存在著，近幾十年因為農藥肥料的方便，讓我們漸漸遠離了自然農法。我們的土地在未來應該也會是很重要一環，瞭解善待土地重要性，我們用化學施肥，土地會需要更久的時間來恢復，而且因為長時間的，化學與農藥的搭配，我們的種子已經忘記本能，因為太多呵護，但最終是什麼？失去了自然的本能，如果沒有農藥肥料，就無法長好。

但是，其實這樣子的模式，我們是在用毒藥殺自己，也是一種長期的慢性自殺，自然農法就是要經過大自然挑選，依循自然定律，來栽培出更健康的食物，這種農法需要很長的時間，因為堅持不施肥、不撒農藥，許多人都會覺得說這是瘋子的行為，但是依據統計，我們的青菜和以前比較，營養值比三十年前減少許多，到這一站之後，我覺得很多事情都值得我們去遠看，而不是為了近利。

契作代耕帶來的改變

  簡單來說，媽媽種的菜爸爸不可能要灑肥料這句話在我新中迴盪，自己下田去種，不用再許多的標籤、認證，自己親自在務農體驗當中學習，與大自然親密接觸，深刻感受到，一塊好土地不是用嘴巴說，而是一定要親自體驗。

  以上三件事是讓我對土地有種，一見鍾情的感覺，我第一次認識，原來我們土地，雖然都默默不語，但是妳只要去細細體會就會感受到變化。

在工作上深深體會的一句話「寧願身體髒，不願土地壞」。

  農地20甲的大地，工作累時可以享受自然風景美好，我真的好喜歡這裡的簡單生活，因此我為了參加一個BD農法的火祭，所以多留了好多天，但家裏面出了些狀況，讓我比需抉擇與面對。

   2012的過年，選擇在南澳自然田渡過，而可以這樣是因為交換條件，家人應該都還不曉得為什麼我要出去，因為我不知要如何去表達，有天我打電話說：今年我不回家了，也不去投票了，想要一個好好旅行，所以沒有太多的想法，電話另一投是我老爸的聲音，要拉你可以不過年，但要回來投票，因此我就換得一次不回去過年體驗，但是老天還是不放過我，就在我等待BD農法到來，爸爸忽然打了一通電話給我，媽媽生了一場大病，必須有人來照顧，結果老天爺還是要我回家去，去了醫院幾天，回來南澳自然田BD農法剛剛好結束，其實心裡有點小失望，不過還是家人重要，回來南澳後待幾天，準備前往下一站，而天氣也漸漸得轉晴。