『情人果』的本身來自土芒果，我這都市仔，根本都不知道，情人果怎麼來，記憶中小攤販，都會用小罐子裝，吃起來甜甜又酸酸，或許這就是情人的味道吧。
芒果樹本身有兩種，愛文及土芒果品種，製作以土芒果為佳，我很欣賞芒果數本身的智慧。在屏東地區大約二月快花~大約四月會擇果，自己選擇需要的水果，所以路上可看見，下垂的土芒果果實，而有些人則將未成熟的土芒果製作情人果。
今天就來瞧瞧 阿姨教我們如何製作『情人果』
首先摘土芒果，不能太大也不能太小((關乎好不好去籽))
次要將土芒果去皮、去種子及切片
放置﹝鹽﹞
主要效過破壞細胞壁，讓接下來的糖可入味，製做時大約放一匙的﹝鹽﹞放置10到20分鐘，等出水
最後放製糖醃製完成即可放入冰箱(糖)沒有一定比例依個人愛好調整製做時大約兩匙
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