沒什麼事情，放兩天假期，隨意的安排，兩天一夜的彰化→雲林→南投小小旅行，我愛上這種旅行，雖然沒有什麼太特別規劃，早上日頭一出，陽光灑進窗戶，我的身子不住向外頭奔去，開始了這趟擁有土地的小環島，我喜歡這兩天的太陽，曬在稻穀上，微微的風撲進我鼻，讓我享受在這當中。行動路線((行動咖啡→雲林西螺自然田→雲科大→回南投喝杯酒~!))行程沒有一定只是很隨興的出發~!!
（南投寶山路→三清宮入口）
原味咖啡(行動咖啡)林大哥 特別的他，我常常在facebook注意 原味行動咖啡最新消息，更新動態，在彰化往八卦山的寶山路上，位置在三清宮入口，這邊大多是晨間運動的朋友，在我摩托車僅剩幾滴油情況下，免強撐到這，找到了他，品嘗著一杯乾淨的咖啡，老實說，我不是一位咖啡專家，也不懂什麼是好咖啡，不過我可以很確幸，能夠喝到一杯經過挑選過，一杯乾淨的咖啡，值得等待咖啡終於到手，咖啡可以將一杯分熱、中、冷三種味覺品嘗，邊喝咖啡邊聽他己生命故事分享，聽完故事的分享，老實說他的路，我也想走，有前方指引。原本從事製片工作三年，壓力大根本不是人的生活，一個月五支片子執行與製做，不能出一點差錯，都是在燒錢工作壓力是如此的大，之後轉行馬術教練，一待就十年，因為長期菸癮，有過心臟手術，現在選擇咖啡，最好生命的夥伴，對生命樂活態度也讓我值得學習。一杯好喝的咖啡 林大哥對於泡咖啡溫度水溫講求，讓我了解真正一杯好喝的咖啡，喝起來不會頭痛，不會成癮，而可以感覺到那種味道的獨特甘甜，林大哥介紹，現今的咖啡大概有兩種問題，一種是天然養化、蟲蛀、發霉等等問題，導致咖啡過酸，難下嚥、麻舌，另外一種就是人為因，過度烘培碳化，也是苦味的來源。咖啡屬果類，必須讓果實裡面果酸轉糖化，靠著就是烘培的重要，烘培不能太短，也不能太長，要恰到好處，我想這是咖啡製成的重要步驟。也因為這兩種要素，林大哥堅持，只選好豆子，換句話說，一包豆子，就要挑掉幾乎快三分之一的劣質品，所以到那邊喝咖啡，保證你可以喝到一杯好咖啡。另外有趣的事情，林大哥賣咖啡常常都忘記收錢，因為和客人的關係，就像朋友，有時候少拿一杯錢，客人還會自己回來付錢。
劣值咖啡，這都是混雜再豆子裡面，發霉、變白等等....(感謝林泰吉大哥提供)
基督徒新生命 其實我是很好奇，一位基督徒怎麼會去寺廟附近去買咖啡，是對抗嗎？還是？對我來說十分好奇，他說：信仰無所不在，不是因為在寺廟，是一種心靈上面，覺得生命每一天就像上帝給的禮物，每一天都向拆禮物盒一樣，都有新事物咬去面對。補充一段，林大哥以前是菸癮非常重，雖然在教會服侍，還是戒不了，後來嚴重到心臟要去動手術，手術過後，在醫院，不能進食，只能用棉花棒沾水塗抹在嘴巴上，一位大姐來看他，幫他用棉花沾水，但是他忽然很排斥，甚至想要將身上的插管拔掉，因為大姊也是長期菸癮聯手上都有強烈的煙味，那天他忽然很討厭菸味，他忽然回想這不是多年來共存的煙味，忽然很討厭，上帝親自拿掉了，一段小分享，原來上帝自己會動工，後來就完全沒有想要抽菸，很棒的生命分享。
(一杯好喝的咖啡，沒有用電，純手工，值得等待)
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環島阿誠: 平面創作、影像創作、汽球造型
E-mail : aids396@yahoo.com.tw
生活可以很簡單、生活也可以不簡單，學習進步跟自然學習，永續生活。
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